Når alt klaffer på første forsøk – Gourmetklubben #1

Hei igjen!

Denne helgen ga tid til både arbeid, oppgaveskriving, fiksing i leiligheten jeg skal flytte ut av, men ikke minst, lørdag kveld var det endelig tid for den første «Gourmetklubben». Dette er en tanke som startet helt tilbake i 2007 da jeg jobbet på Steam Kaffebar i Sandvika, med en luring som heter Jørgen.
Jørgen er svært opptatt av smak generelt, med kaffe som eget spesialfelt og er nå brand manager for Steam Kaffebar i Oslo, Bærum og Stavanger. (totalt 5 utsalg).

Vi snakket mye om mat og vin da vi jobbet sammen, dermed kom ideen til å finne noen andre vi kunne dele gleden med. Lite visste vi at det skulle ta nesten 5 år! Før vi satte ideen ut i livet. Men denne lørdagen var det endelig igang!

Med oss på laget hadde vi hentet inn hver vår kompis, Jørgen hadde en kamerat som heter Alexander, som er matfotograf og jobber i vinmonopolet, mens jeg hadde med meg Haakon, som også er utdannet kokk og studerer ved samme skole som meg.

Dette la alt til rette for en fantastisk kveld, noe det også ble!

Dagens meny:

Kamchatka m/
Søtpotetpuré & Chiliolje

Kyllingrullade m/
Blåmuggost, Safranrisotto & Rødbeter

Sjokolademousse m/
Friske Bringebær, Pasjonsfrukt & Fiken

Litt bilder:

Dagens Hovedrett


Jørgen tegner og forklarer


Hjemmelaget Clive-Stand


Kaffenerding på høyt nivå

Desserten + Porter-ølet som gikk meget godt til!


Til sist

Jeg takker gutta for en flott kveld og gleder meg veldig til neste gang!
Ideene er allerede på plass 😉

HS.

Twittereventyr #2

– It´s back! –

Jadda folkens!

3 dager har gått siden min forrige post om hvor lite gjennomtenkt jeg egentlig har vært, lansert egen privat vervekampanje osv!

5 av 6 finalister meldte seg etter at @sterita spilte ut «Jeg er gift»-kortet… Fair enough! Da ble det høyere vinnersjanser på resten!

Trekningen er gjennomført og jeg gjorde det på film, så dere får se at det faktisk ikke er utelukkende tull!

Jeg beklager til alle dere som har prøvd MEGET hardt, men smiskepoeng ble det ikke noe av – Dere skal vite at jeg setter STOR pris på innsatsen da!

Jeg vurderte å forklare alt dette på filmen, men tenkte at det ble så kleint så jeg endte opp med å sette på musikken fra Shaft, for det var det nærmeste jeg kunne komme «game-show» musikk i samlinga.

Men nå, for at dere skal slippe å vente SNURR FILM!

 

 

 

Og om du ikke så det – Vinneren eeeeeeeeeeeeer:

@mariannesag

Du har dermed valget mellom at jeg skal kokkelere sammen en treretter, eller at vi stikker til en av mine favorittplasser i denne fagre byen Oslo – Kolonihagen!

Twittereventyr #2

– It´s back! –

Jadda folkens!

3 dager har gått siden min forrige post om hvor lite gjennomtenkt jeg egentlig har vært, lansert egen privat vervekampanje osv!

5 av 6 finalister meldte seg etter at @sterita spilte ut «Jeg er gift»-kortet… Fair enough! Da ble det høyere vinnersjanser på resten!

Trekningen er gjennomført og jeg gjorde det på film, så dere får se at det faktisk ikke er utelukkende tull!

Jeg beklager til alle dere som har prøvd MEGET hardt, men smiskepoeng ble det ikke noe av – Dere skal vite at jeg setter STOR pris på innsatsen da!

Jeg vurderte å forklare alt dette på filmen, men tenkte at det ble så kleint så jeg endte opp med å sette på musikken fra Shaft, for det var det nærmeste jeg kunne komme «game-show» musikk i samlinga.

Men nå, for at dere skal slippe å vente SNURR FILM!

 

 

 

Og om du ikke så det – Vinneren eeeeeeeeeeeeer:

@mariannesag

Du har dermed valget mellom at jeg skal kokkelere sammen en treretter, eller at vi stikker til en av mine favorittplasser i denne fagre byen Oslo – Kolonihagen!

Twittereventyr #1

– Stor i kjeften –

Jadda folkens! Dagen har kommet, dagen da jeg muligens har vært litt stor i kjeften…

Ok! Den dagen har vært her opptil flere ganger allerede, men denne gangen var det på Twitter.

Jeg tenkte at 300 followers må jo være stas, så jeg annonserte at når jeg rundet 300, skulle jeg trekke ut én av mine følgere som fikk en 3-retters middag, med, vel.. Meg!

– Det er alltid et, men! – 

Gjennomføringen hadde jeg ikke tenkt noe videre på, men det ble nå slik!

Dagen kom og jeg fikk et dilemma: Skal jeg trekke ut vilkårlig? Skal nr. 300 få middagen? Skal den som fikset nr. 300 få? Skal jeg invitere hjem til meg eller restaurant?

– Dermed –

Etter mye om og men, en del samtaler med venner og kjente som har sett på dette stuntet og for det meste ledd seg ihjel! Har jeg/vi kommet frem til løsningen. Det blir en finalerunde!

Jeg tar derfor de 5 som har hjulpet meg med flest followers gjennom #ffnor eller lignende + den heldige nr. 300 og kjører på med mention, og denne bloggposten. De som blir nevnt her må derfor si ifra om de er keen på å være med innen 3 dager (tallet 3 er viktig her!) og deretter får en av DISSE en middag der de får to valg, jeg lager, eller en tur til Frognerperlen Kolonihagen 

– Og de nominerte er –

Mine kjære twittervenner som står i «fare» for å bli trukket ut er derfor:

@sterita – Som var nr. 300
@mariannesag – Fordi det var hun som fikk @sterita til å følge meg
@tonefinstad – fordi hun jobbet hardt for at jeg skulle få 300
@takink – fordi han er den som har gitt meg flest #ffnor
@petervalderhaug – fordi han har gitt meg så mange mentions at det nesten ikke er gøy
@studentunionen v/pr-ansv. – igjen alle mentions

Det skulle være det hele, om noen føler seg utelatt, sure eller lignende, så får dere rope ut, kanskje det vanker trøstepremie!

 

– Hvordan gikk det? – 

Les hvordan trekningen gikk HER

HS.

Pinterest for Reiselivet?

– Hva er Pinterest? –

Pinterest er utpekt som «det nye store» i sosiale medier, men hva er det egentlig?
Pinterest er umiddelbart blitt en hit, særlig blant jenter, da det lar deg dele bilder på nett etter den gamle «korktavle-metoden». Det vil altså si at du bokmerker en egen knapp for å kunne «Pinne» bilder av noe du liker.  Dette kan være klær, bøker, steder eller hva som helst annet.

Pinterest lar deg vise stilen du liker best, ting du ønsker deg og steder du skulle ønske du kunne dra, det blir som en diger «Bucketlist» og bedrifter begynner å få øynene opp for denne nye formen for sosialt medie. For dette kan virkelig sees på som en diger reklamekatalog der du er villig til å se annonser. Ved å «pinne» disse bildene, får du også en direktelink til der de du følger fant dette bildet, noe som kan føre deg rett til en webshop. Flere nettbutikker har kastet seg på denne trenden og lagt inn «Pin this» knapper på samme linje som deres «Like» eller «+1″ -knapper.

Jeg tror dette vil føre til at kjøpsraten blir høyere enn ved knappene for Facebook og G+, men det vil tiden vise.

– For Reiselivet –

Så hva vil dette si for turisme, hotell og reiseliv?

Jeg tror vi har en STOR mulighet her! For hva om hoteller/kjeder/destinasjonsselskaper lagde en konto på Pinterest og brukte dette til å vise frem sitt eget hotell og byen rundt? Ta gjerne en kikk på mitt album om Oslo. Et lignende album hadde vært enkelt og rask å lage, dermed kan man tilby en ekstratjeneste til sine gjester og vise byen på en ny måte. Kart og lignende er like enkelt å legge inn, sammen med linker til booking av aktiviteter, rom o.l.

Dette betyr at gjestenes goodwill økes og de får følelsen av at vi som tilbydere gir dem en ekstratjeneste, men mulighetene for samarbeid på tvers av bransjer er store her! Var det noen som sa kommisjon? Eller bare den gjensidige forståelsen, om jeg sender mine gjester til din restaurant, vil du da anbefale mitt hotell? Dette er bare et enkelt eksempel, men mulighetene for samarbeid er til stede!

Line H. Kamhaug har jeg referert til i et tidligere innlegg, men hennes måte å planlegge reiser via Pinterest er noe jeg finner veldig interessant. Derfor tror jeg reiselivsbedrifter burde kaste seg på og vise at de mestrer nye måter å vise seg selv, sitt tilbud og sin by.

– Hvem hopper på? –

Så hvem kommer til å hoppe på det først? Hvem tør å vise perlene ved sin by til sine gjester?
Hansken er kastet! Jeg gleder meg til å se første gjennomføring!

HS.